perjantai 7. syyskuuta 2012

Syksyn herkkuja

Mukava huomata, että uudellakin blogilla on jo lukijoita.

Vielä tänäänkään ei tule kirjoitusta käsitöistä. Pakko vielä hehkuttaa nimittäin noita syksyn herkkuja. 

Kävimme mieheni kanssa metsässä katsomassa, josko siellä olisi vielä kantarellejä ja olihan niitä. Osa oli jo mennyt huonoksi, mutta muutama litra niitä silti vielä löytyi.


Puolukoitakin oli paljon ja keräsin niitäkin muutaman litran. Eilen sitten teinkin puolukoista ihanaa vispipuuroa.


Ohjehan on hyvin yksinkertainen

n. 1 lvettä
n. 0.5 l puolukoita
1.5 dl sokeria
hieman suolaa
 n. 1.5 dl mannasuuromoita

Keitin ensin puolukoita noin 15 min ja lisäsin sokerin ja suolan. Vatkasin mannasuurimot joukkoon ja annoin puuron kiehua miedolla lämmöllä n. 10 min. Annoin puuron jäähtyä ja lopuksi vispasin sen. 
Päälle kermaa (tai maitoa ja sokeria, niin kuin mieheni tekee) ja nauttimaan!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti